消化内科常见疾病饮食指导

一、慢性胃炎

慢性胃炎指不同病因引起的胃粘膜慢性炎症，可分为慢性浅表性胃炎，慢性萎缩性胃炎。

饮食护理：

1、胃酸过多者，进食面包、碱性馒头、豆浆、淀粉、牛奶等。

2、贫血者食动物肝、肾、蛋类、茄子、西红柿等新鲜蔬菜。

3、避免生、冷、过热、过酸及浓烈香辛的食物。少食腌制，不新鲜和烟熏食物。避免食用汽水，啤酒、豆类，马铃薯，胡萝卜等易产气食物。

4、养成良好的饮食习惯，定时进餐，少食多餐，食物宜软且易消化，细嚼慢咽，以进食后不产生饱胀感为宜。

5、戒酒、烟，避免服用刺激胃黏膜的药物。

二、消化性溃疡

消化性溃疡主要指发生在胃和十二指肠的慢性溃疡。溃疡病的发病具有季节性、长期性、周期性和节律性。

饮食护理：

1、营养均衡，给予高营养、高热量、低糖、低脂肪、易消化清淡饮食。

2、饮食规律，避免暴饮暴食，不宜过饱，细嚼慢咽，避免急食；饮食宜采取煮、蒸、炖、烩等烹调方法；避免咖啡、浓茶、浓肉汤、过酸的水果及辛辣食品；少食或不吃煎炸食品；忌烟酒。

三、肝硬化

肝硬化是一种由不同病因引起的慢性进行性弥漫性肝病。病理特点为广泛的肝细胞变性坏死，结节性再生，结缔组织增生，纤维化和假小叶形成，以肝功能损害和门脉高压表现为主。

饮食护理：

一般主张以高热量、高蛋白、维生素丰富和易消化的食物为主，严格禁酒。

1、肝硬化晚期给予适量蛋白质和热量，饮食清淡易消化；多食新鲜水果及蔬菜，补充维生素；少量多餐，营养均衡。

2、肝功显著损害，血氨偏高及肝性脑病先兆者，应限制或禁食蛋白质，病情好转后逐步恢复蛋白质摄入，以植物蛋白为主，如豆制品。

3、食管胃底静脉曲张者以软食为主，进食时宜细嚼慢咽，不宜食多纤维、油炸、油膩食物。

四、内镜下胃肠息肉摘除

饮食护理：

1、息肉切除后一般先禁食24小时，其后24小时内给予温凉流质，随后根据大便情况逐渐改为半流质或少渣饮食，肠息肉套切后无渣饮食1周，以后过渡到普食。

2、少量多餐，3周内饮食仍以清淡、易消化食物为主，同时，保持大便通畅，必要时用缓泻剂，并避免剧烈活动。

饮食总原则

四忌，定时饮食，少量多餐，细嚼慢咽。

1、忌生冷刺激性食物；

2、忌过度饮酒及暴饮暴食；

3、忌人工食品；

4、忌食大量产气食物。