刮痧技术是指在中医经络腧穴理论指导下，应用边缘钝滑的器具，如牛角类、砭石类等刮板或匙，蘸上刮痧油、水或润滑剂等介质，在体表进行手法刮拭，使局部出现瘀斑或痧痕，具有疏通经络、改善血液循环、通调营卫、调理脏腑功能等作用的一种中医适宜技术。

操作方法：用刮痧板蘸取适量介质涂抹于刮痧部位。刮痧时利用指力和腕力调整刮痧板角度，使刮痧板与皮肤之间夹角约为45°～90°，以肘关节为轴心，前臂做有规律的移动。一般来说，头部、背部、四肢应由上而下，脸部、胸部应由内而外。刮多个部位时，刮痧顺序可先头面后手足，先背部后胸腹，先上肢后下肢，先内侧后外侧逐步按顺序刮痧。用力均匀，由轻到重，单一方向，以患者能耐受为度，刮至皮肤出现红紫，或粟粒状、丘疹样斑点，或条索状斑块等形态变化，并伴有局部热感或轻微疼痛。每个部位一般刮20～30板，局部刮痧一般5～10分钟。

该技术适用于颈肩痛、腰腿痛、头痛、咳嗽、失眠、便秘等症状，以及各种急性病症，如中暑、外感发热等，也可用于消化系统和呼吸系统疾病的防治。此外，在保健美容方面，可用于某些疾病的预防、减肥及改善面部色斑等。