越王卧薪尝“蕺菜”

春秋末期，在江、浙这块土地上，曾经并存过两个诸侯国：吴国与越国。两国相争时，越王勾践曾被吴王围困在城外会稽山上，走投无路，只好被迫求和，用好言厚礼向吴王臣服，并带王后去吴国为奴。三年后，勾践回到越国，卧薪尝胆，企图报仇雪耻，但他回国的第一年就遇上了灾荒，许多地方颗粒无收。为了帮助百姓度过饥荒，他亲自到野外觅野菜尝草根。有一次尝草中毒，脸都肿了起来。后来他终于发现城北的一座小山上长着许多绿茵茵的小草，拔一棵尝尝，有一点鱼腥味，煮煮吃也不涩口，于是领着百姓们前来采割。这种草很奇怪，割了就长，人们竟然靠它度过了一次可怕的饥荒，所以人们称它为“饥菜”，后来又叫成蕺菜，而这座小山从那时候起，就叫蕺山了。

　　蕺菜就是中药上的“鱼腥草”，为三白草科植物Houttuynia cordata Thunb的带根全草，生长于阴湿地或水边，多为野生，浙江是主产地。

    蕺菜营养十分丰富，含有多种营养成分，据测定，每百克蕺菜鲜茎叶中含蛋白质2.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，及各种维生素、微量元素等，还含有鱼腥草素、挥发油、蕺菜碱、槲皮甙等多种化学有效成分。中医认为其性味辛、微寒，功能清热解毒，利尿消肿，主治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣等病症。一般用量10～15克，新鲜的可用30～60克，可煎汤或捣汁，外用可煎汤熏洗或捣烂敷贴患处。下面介绍几首经验方：

　　1．病毒性感冒或肺炎：鱼腥草、连翘、厚朴各10克，研末，桑枝30克，煎汤冲服药末。
　　2．肺脓疡咳吐脓血：鱼腥草30克（鲜品60克），水煎服，每日3次，连用一周。
　　3．慢性气管炎：鱼腥草20克，桔梗15克，水煎服，每日1剂，早晚分2次服。
　　4．痢疾：鱼腥草18克，山楂炭6克，水煎加蜜糖服，每日1剂，早晚分2次服。
　　5．热淋、白浊、白带：鱼腥草24～30克，水煎服，每日1剂，早晚分2次服。
　　6．痔疮：鱼腥草适量，煎汤点水酒服，连进三服，药渣熏洗。
　　7．慢性鼻窦炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂取汁，每日滴鼻数次。
　　8．妇女外阴瘙痒：鱼腥草适量，煎汤熏洗。

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