市中医医院首届药膳养生文化节5月7日开幕

发布时间：2016-05-03 作者：来源：

5月7日，由衢州市中医医院主办、衢州市养老养生协会协办的首届药膳养生文化节暨衢州市名中医馆分馆厚德药膳项目启动仪式将在市中医院举办。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，“寓医于食”，药借食力，食变药威。

据主办单位介绍，为了达到药膳养生和适宜衢州市民口味的双重目标，医院前期邀请了名中医专家团和广东食养坊大厨进行配方、口味调整，将“良药苦口”改良成“良药可口”。

另悉，本次药膳养生文化节开幕期间，医院将推出养生专家食疗讲座、中医专家免费体质辨识、养生药膳免费品鉴、养生药膳免费进病房等免费服务。同时，还邀请广东大厨现场炖药膳，为市民朋友现场传艺。最值得市民朋友期待的是，开幕当天，现场将送出200份养生礼包。