煎煮中药有什么注意事项？

中医文化源远流长，堪称中华民族的璀璨瑰宝，通过中医治疗疾病，虽然需要的周期相对较长，但是能够在治愈身体疾病的同时，调理身体，可谓一举两得，中医多通过汤药的方式来治疗疾病，但是因为相关经验的匮乏，很多朋友对于煎煮中药的注意事项并不是很清楚。

中药的煎煮过程是比较复杂的，需要注意的问题很多。

一、不要清洗药材

　　很多没有经验的朋友，在煎煮中药之前，都会选择将药材进行清洗一番，认为这样更加的干净，其实这种做法是错误的，清洗会导致细小的中药材被冲走，不利于药效的发挥，而且大部分中药材在炮制之前，都已经清洗过了，可以直接煎煮。

　　二、慎重选择药罐

在煎煮中药的过程中，药罐的选择也是非常重要的，一般来说不应该选择金属材料的药罐，因为此类药罐有可能会游离出金属离子，可能与中药发生化学反应，应该尽量选择砂锅或者是陶器，这两种材质的药罐是最适合用来煎药的。

三、要注意操作顺序

煎药的时候一定要掌握正确的操作顺序，首先应该加适量的冷水，将药材充分浸泡半个小时左右，不要浸泡太长时间，以免药物事小，另外主要不要直接用开水浸泡，一定要用冷水，开水会导致某些植物细胞中的蛋白质突然受热破裂，影响药效。

四、要注意时间和火候

一般来说，当中药煮沸之后，应该在蒸煮二十到三十分钟左右的时间，不要立即熄火。一锅药材可以煎煮两到三次，等到第二次煎煮时加冷水或者是热水均可，此时不需要浸泡，可以直接进行蒸煮。

煎煮中药的时候也要注意火候，不同药材使用的火候是完全不一样的， 煎煮之前要咨询一下医生的意见。

五、煎煮完之后应该立即将药汤倒出

中药煎煮完成之后，不能长时间放在砂锅中，应该及时将煎煮好的中药取出，否则随着温度的下降，部分含有胶体的药液会出现一定程度的胶凝现象，不仅会影响药效，更容易导致酸败，所以千万不能大意。

综上所述，煎煮中药需要注意的细节问题还是很多的，药罐的选择以及操作顺序乃至时间和火候都需要把控好，否则容易影响药效，另外煮好后的中药应该及时服用，否则容易出现胶凝现象，影响药效，中药治疗疾病需要的周期相对较长，大家应该尽量保持耐心。

中药常见的服用方法以及服药禁忌

中药在用于治疗疾病的时候需要讲究服用的方法和服用的时间，那么中药常见的服用方法有哪些呢？

服用方法

中药一般服法是一付汤药每天分两次温服，早、晚各服1次，或一天3次，分早、中、晚各服1次，但根据病情，有的一天只服一次，有的一天需服几次，有的又可以煎汤来代替茶饮。

具体服用方法介绍如下：

温服

一般药物均宜温服，药煎好后放一会儿，待其不冷不热时服。如平和补益药物。

热服

凡伤风感冒的药，宜趁热服下，以达到发汗目的；祛寒通血脉的药也如此，以利于祛寒活血。

冷服

在药液冷却后服。一般是指解毒药、止吐药、清热药，均应冷服。

顿服

是指药性峻烈的小剂量汤药，要一次服完。目的在于使药物在不伤正气的情况下，集中药力，发挥其最大效应，如通便、化瘀血药等。

频服

凡咽喉病者、呕吐病者，宜采用频服的方法，缓缓服下，能使汤药充分接触患部，较快见效。

此外，使用峻烈药与毒性药时，宜从小量开始，逐渐加量，见效了就要立即停药，千万不要过量，以免发生中毒和损伤人体正气。

服用中药5点禁忌及注意

1.服用中药时不宜吃生萝卜，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。

2.黄瓜、冬瓜等生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。

故在治疗“寒症”服中药，如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可吃多吃寒性的食物。

3.一般服用中药时不要喝茶，因为茶叶里含有鞣酸，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。

其中银耳和阿胶，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的生成分碱等产生沉淀，影响人体吸收。

注意：如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2小时后再喝。

4.服用中药期间， 如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收。比如牛肉、狗肉、羊肉等。

若是高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者，更要抛弃荤腥油腻的食物。

5.中药治疗疾病可以标本兼治疗，而且运用中药的副作用小。

但是因为中药需要肝脏和肾脏代谢。因此，如果有肝病和肾病（乙肝也算），一定要提前告诉医生。

即便是最常见，最温和的中药，如果是肝脏有疾病的病人，也容易出现药物性肝炎。

大家都知道是药三分毒的道理，但是现代的中药已经摒弃了很多毒副作用太大的一些药品，但是要想服用中药，还是要到正规的医院去，咨询过医生才可以放心的吃，千万不能认为自己的病并不严重，所以自己买了中药吃，这样是不对的。